La dieta proteica
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Storia
Molti autori hanno provato a modificare il digiuno totale per conservare l'efficacia senza avere rischi. Questo il caso di APFELBAUM nel 1967 a Parigi. Nel 1973, BLACKBURN, ricercatore al Massachussets Istituto della Tecnologia, mostra che un regime a basse calorie (circa 500 Kcal al giorno), unicamente a base di proteine, permette di diminuire sufficientemente l'insulina al fine di bloccare la litogenesi e di far scattare la lipolisi, tutto proteggendo l'attività metabolica dei tessuti nobili ed assicurando un bilancio azotico equilibrato: determina che i bisogni di proteine in casi di digiuno debbano essere di 1.2 gr/kg peso ideale/giorno per le donne e di 1.5 gr/kg peso ideale/giorno per gli uomini per assicurare una bilancia azotata equilibrata.
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I vanntaggi delle Dieta proteica
- Rapida perdita di peso
- Assenza di fame a partire dal 3° giorno grazie alla chetogenesi
- Maggior tono muscolare , rinforzato dalla chetogenesi
- Scioglimento dei grassi (lipolisi)
- Una silhouette armoniosa
- Mantenimento dei muscoli grazie alle proteine
- Assenza dell'effetto iò-iò
- Benessere ritrovato e miglioramento della linea
- Pelle splendente : mantenimento della sua consistenza grazie alle proteine e alle vitamine
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Il metodo AXODIET®
Questo vi viene proposto esclusivamente dal medico, che con il paziente determinerà:
Il numero di chili da perdere
Le diverse fasi e i vari stadi del metodo, così come la loro durata
l numero di bustine AXODIET® DP70, di AXODRINK, di PASTA IPERPROTEINATA AXODIET(R), di PASTI IPERPROTEINATI PRONTI dietetici da utilizzare durante il giorno avendo una scelta di verdure autorizzate a volontà
L'eventuale prescrizione di complementi alimentari, di potassio, di calcio, di magnesio, ecc.
Questo metodo si suddivide in 3 fasi
Per ogni fase, il medico rilascerà una scheda esplicativa personalizzata. |
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La dieta proteica stretta
Essa consiste in :
- Un elevato apporto di proteine ad alto valore biologico il più delle volte sotto forma di buste
- Un apporto minimo di glucidi e lipidi
- Un apporto di fibre sotto forma di verdure per garantire un corretto funzionamento intestinale (lista autorizzata)
- Un apporto di complementi nutritivi: potassio, calcio, sale, vitamine, minerali
- Bevanda (2 litri d'acqua al giorno)
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 Una giornata di dieta stretta (esempio) |
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E’ un esempio. Secondo il caso, il Vostro Medico può modificare alcuni elementi. |
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Lista delle verdure autorizzate in Dieta Stretta |
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| Melanzana |
Cavolfiore |
Acetosa |
| Bietola |
Zucchina |
Peperone |
| Broccolo |
Cetriolo |
Radicchio |
| Sedano |
Crescione |
Scarola |
| Champignon |
Spinaci |
Germe di soja |
| Cavolo |
Lattuga |
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| Cavolo bianco |
Valeriana |
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| Che sono permesse a volontà, crudi,cotti senza alcuna materia grassa. |
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La Dieta Proteica Mista |
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- Consigliata dal vostro medico, essa associa delle buste di proteine AXODIET® DP70 o DP a degli alimenti tradizionali sotto forma di un vero pasto al giorno (scelta di verdure nella lista autorizzata qui sotto)
- Può ugualmente essere utilizzata per l’inizio da persone che preferiscono conservare un vero pasto al giorno o al posto di una dieta proteica stretta.
- Il vostro medico la riserverà eventualmente per dei sovrappesi ponderali meno importanti.
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Una giornata di dieta mista (esempio) |
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Si tratta di un esempio. Secondo il caso, il vostro medico può modificare certi elementi. Potrete, se lo vorrete, invertire i pasti di pranzo e di cena. |
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Lista delle verdure autorizzate
In Dieta Mista |
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| Sedano bianco* |
cavolfiore |
cavolo di Bruxelles |
| Funghi coltivati* |
cetriolo |
zucca |
| Crescione* |
zucchine |
indivia |
| Radicchio* |
spinaci |
finocchio |
| Insalata verde* |
germe di soja |
fagiolini |
| Melanzana |
peperone |
acetosa |
| Bietola |
carciofo |
porro |
| Broccoli |
asparagi |
rapa |
| Cavolo |
pomodoro |
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| Che sono permesse a volontà, crudi,cotti senza alcuna materia grassa. |
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La stabilizzazione |
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Consiste in:
Una reintroduzione progressiva dell’alimentazione per gradi mantenendo un apporto di proteine in modo misto: buste di proteine Axodiet® DP70 o DP e proteine alimentari. Avverrà sistematicamente dopo la dieta proteica stretta o mista. Comporta diversi gradi di cui la durata è variabile. E’ molto importante per il risultato finale.
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Il consolidamento
E' simile alla fase di consolidamento prevista in altre diete. Si tratta di una reintroduzione alimentare nutrizionale che deve comunque iniziare sin dalla fase di stabilizzazione. Come per tutte le diete, deve essere tanto più lunga quanto più il sovrappeso è importante. Questa fase deve essere seguita attentamente poichè Vi permetterà di non riprendere peso a lunga scadenza
L'uso dei piatti pronti iperproteici AXODIET®, delle barrette, della pasta iperproteinata, degli AXODRINK® permetterà al paziente più facilmente di mantenere il suo peso forma.
Il medico guiderà attraverso ogni fase di questo metodo , che personalizzerà in funzione dell'età e del sovrappeso. A seconda dei casi, potrà modificare l'ordine delle fasi o degli stadi del metodo.
Una volta finita questa fase avverrà una rieducazione alimentare. |
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I complementi delle dieta proteica
Il Vostro medico Vi prescriverà i complementi alla Dieta Proteinata. Seguite attentamente la loro posologia. Sono indispensabili per il buon svolgimento della Vostra Dieta Proteinata.
Potassio: molto importante per evitare crampi e nausee.
Sale per evitare eventualmente una diminuzione della tensione arteriale.
Vitamine e minerali per evitare squilibri o mancanze, fatica, stanchezza muscolare, etc...
Ferro e magnesio sovente mancano nella donna
Calcio
Acidi grassi polinsaturi
Un concentrato per bevanda alle piante da 1 a 2 tappi dose in da 1,5 a 2 litri d'acqua da bere durante la giornata. |
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